Unsere Überzeugung
 Gesundheit, Natürlichkeit, Ökologie, Frische, Geschmack und Qualität sind die Leitgedanken unserer handwerklichen Backwarenerzeugung.

Geprüfte BIO-Qualität vom Bauernhof bis zur Ladentheke.

Unser Ziel ist es, Sie mit wirklich gesunden und natürlichen Backwaren zu versorgen, aktiven Umweltschutz zu betreiben und alle Entscheidungen unter ökologischen Gesichtspunkten zu betrachten.

 
Es gibt immer einen Anfang für das Bessere.

Besonders liegt uns am Herzen, dass auch unsere Kinder und die kommenden Generationen einen lebens- und liebenswerten Planeten vorfinden.
Die Bio- Bäckerei Gürtner ist einer der umwelttechnisch führenden Betriebe der Bäckereibranche!  Wir bieten unseren Kunden ein durchgängiges Bio-Produktionskonzept bestehend aus: 

°  Strenge Vereinbarungen und Kontrollen aller Rohstofflieferanten. 
°  Eigene Mühlen mit speziellen Mahlverfahren für ausgezeichnete Vollkorn-Mehlqualität. 
°  Keine chemischen Produkte und Zusatzstoffe im Prozess und Produkt. 
°  Optimaler Geschmack und Bekömmlichkeit durch Einsatz von mehrstufigen _.Natursauerteigen und langsam gereiften Teigen. 
°  Traditionelle handwerkliche Herstellungsmethoden. 

Hinzu kommt das CO² neutrale Emissionskonzept mit maximaler Energieeffizienz für besonders umweltfreundliche Backwarenherstellung.